Hier, Phlau a acheté des minis moules à tarte qui m’ont inspirée aujourd’hui, pour ce dessert improvisé.
J’ai d’abord préparé une pâte délicatement sucrée avec ma purée de sésame 1/2 complet de Jean Hervé > http://www.jeanherve.fr/product.php?id_product=76
Après avoir fait reposer cette pâte, je l’ai étalée puis coupée à l’aide d’une petite tasse aux dimensions du moule pour avoir de jolis cercles.
J’y ai découpé ma pomme en petits morceaux minuscules dans chaque moule et je l’ai recouverte de ma préparation crémeuse.
J’ai eu de la purée de dattes d’une amie. Mais c’est aussi facile de la préparer soi-même >
Hachez les dattes et les mettre dans un saladier avec l’eau pendant 1/2 journée ou une nuit puis passez au mixer.
Le résultat final est savoureux.
