Tartinade crue persil, amande & graines germées

Tartinade crue persil, amande & graines germées

Aujourd’hui dans le panier de notre AMAP > http://www.fermesaintandre.com/fr/Accueil-3.html,  il y avait un joli bouquet de persil. J’ai improvisé cette tartinade simple et goûtue.

chloeka- tartinade persil amandes et graines germées-3

J’ai toujours plein de graines germées dans mon frigo pour improviser.

Quinoa germé
Quinoa germé

Dans un mixer, mettre un bouquet de persil plat avec 2 càs d’amandes broyées, 5 càs de graines de quinoa germées, 3 càs de graines de tournesol et courge germées, 1 filet d’huile d’olive, 1 càs de crème aux amandes.

chloeka- tartinade persil amandes et graines germées-2

Saler selon votre envie.

chloeka- tartinade persil amandes et graines germées-4

A déguster sur des tartines de pain grillé (aux noix c’est un délice !)

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