Mousse au chocolat & lait d’amande

Mousse choco-amande {sans gluten et sans soja}

J’adore ma mousse choco au lait de coco mais voilà, j’ai une amie allergique à la coco et au soja donc j’ai réalisé cette recette spécialement pour elle. Les contraintes ouvrent la créativité.

Merci Nathy

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Les ingrédients.
Les ingrédients.

Une recette ultra simple et ultra digeste. Les étapes en photo :

ETAPE 1

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Bluffant comme ces blancs ressemblent à ceux des œufs !
chloeka- mousse choco amande nov 2015-9ETAPE 2
chloeka- mousse choco amande nov 2015-6 chloeka- mousse choco amande nov 2015-11ETAPE 3 : Ah ben j’ai oublié de faire la photo car j’étais concentrée sur l’action ! Donc il suffit de mélanger au batteur le reste de lait d’amande avec le chocolat chaud, hors du feu.
ETAPE 4
chloeka- mousse choco amande nov 2015-12 chloeka-mousse choco amande nov 2015 chloeka- mousse choco amande nov 2015-14ETAPE 5

chloeka- mousse choco amande nov 2015-18 chloeka- mousse choco amande nov 2015-17 chloeka- mousse choco amande nov 2015-16 chloeka- mousse choco amande nov 2015-19Et le résultat : oui, c’est divin ! La mousse est « consommable » au bout de 3 heures.

chloeka- mousse choco amande- nov 2015-5 chloeka- mousse choco amande- nov 2015-6 chloeka- mousse choco amande- nov 2015-2chloeka- mousse choco amande- nov 2015-7Si vous la laissez 6 h au réfrigérateur, elle sera plus consistante et toute aussi délicieuse.

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Humer les saveurs !
Humer les saveurs !

4 réflexions sur « Mousse au chocolat & lait d’amande »

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